Tarte do mar

Ingredientes:

massa quebrada
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 postas de salmão(usei sobras de salmão grelhado)
5 delicias do mar
100g de camarão congelado
1 embalagem de cogumelos frescos
1/2 pimento vermelho cortado em cubos
azeite, sal e pimenta
1 embalagem pequena de bechamel
1 colher de sopa de sopa de marisco em pó

Faça um refogado com a cebola, o alho e o azeite.
Junte os cogumelos, deixe reduzir e junte o camarão deixe que a água evapore e adicione o salmão e o pimento em cubos pequenos.
Quando o pimento estiver macio junte as delicias em cubos e tempere com sal e pimenta.
À parte junte a sopa de marisco e o molho bechamel e adicione ao preparado de marisco.
Forre a tarteira com a massa quebrada e disponha por cima o creme anterior.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 220º durante cerca de 30 minutos.

Arroz de camarão e delicias

Hoje almocei sozinha e decidi fazer algo simples e delicioso e saiu este arroz muito saboroso.

Ingredientes

1 colher de sopa de sopa de marisco em pó
100g de arroz
1/2 cebola picada finamente
1 colher de sopa de tomate em pedaços
camarões descascados ( a quantidade depende do tamanho que usar)
6 delicias do mar
azeite q.b
2 astes de coentro picadas

Dissolva a sopa de marisco em 500ml de água seguindo as instruções do fabricante.
Faça o refogado com a azeite e a cebola e quando esta estiver translúcida, junte o tomate.
Deixe estufar um pouco, junte o arroz e a sopa de marisco.
Tempere com sal e pimenta e deixe estufar, caso seja necessário junte mais água.
Quando a arroz estiver quase cozido junte o camarão.
No fim junte as delicias desfiadas e os coentros picados e sirva.

Não coloquei sal nem pimenta pois a sopa de marisco já tem bastante sabor.

Massa com molho de camarão (receita para 4)

Esta massa do site vaqueiro é uma verdadeira delícia experimentem é algo de divino...

Ingredientes:

1 alho françês
1 cenoura
300 g de miolo de camarão
300 g de massa
1 colher de sobremesa de mostarda
2 dl de natas
6 delicias do mar
Azeite,sal e pimenta q.b.

Corte o alho francês em rodelas e pele e rale a cenoura.
Leve ao lume o azeite e junte o miolo de camarão e deixe saltear um pouco. Junte o alho francês, a cenoura e as delicias do mar cortadas em cubos tempere com sal e pimenta. Tape o tacho e deixe estufar cerca de 5 minutos.
Dissolva a mostarda nas natas e junte ao preparado de legumes e camarões deixe engrossar um pouco e desligue o fogão.
Coza a massa da sua preferência e sirva com o molho por cima.