Pão pita

Encontrei esta receita num forum da Bimby e, como não tenho a dita cuja, fiz a receita na mfp e saiu lindamente.

Ingredientes:

300ml de água
30g de fermento de padeiro diluído em um pouco de água morna
15g de azeite
5g de açúcar
500g de farinha
2 colheres de café de sal

Juntar todos os ingredientes na cuba da máquina pela ordem acima disposta e programar a máquina no programa de massa.
Ligue o forno a 220º e quando a mfp acabar o programa tira-se a massa da cuba e estende-se sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda do rolo da massa e cortam-se os pães com a ajuda de uma almoçadeira.
Leva-se a cozer no forno durante 10 minutos, findo o tempo retire o pão do forno para que este não queime.

Aqui tem o recheio original mas podem usar qualquer um que a vossa imaginação ditar...

Pita Shoarma

Encontrei esta receita em vário blogs, foruns e sites e resolvi experimentar.
È uma delicia tem que experimentar...

Ingredientes:

6 pães pita
2 bifes de peru
4 folhas de alface em juliana
1 cenoura pequena ralada
cominhos em pó
coentros em pó
alho em pó
açafrão
pimenta preta
gengibre em pó
colorau
cravinho em pó
canela em pó
sal e piri-piri q.b.
óleo
2 colheres de sopa de iogurte natural
4 colheres sopa de maionese
salsa picada

Tempere a carne com as especiarias, o sal e o piri-piri e reserve cerca de maia hora para que a carne absorva os temperos.
À parte misture a maionese com o iogurte e a salsa.
Frite um pouco a carne sem deixar secar.
Aqueça os pães no microondas, abra-os e recheie com a salada, a carne e tempere com o molho.

BOM APETITE