Kefir parte2

Hoje deixo aqui a minha opinião sobre o kefir e a maneira como se usa.

Depois de receber o meu kefir, que vinha envolto em leite em pó, passei-o por água engarrafada e coloquei-o num frasco de boca larga juntamente com 200ml de leite meio gordo á temperatura ambiente, e tapei-o com um guardanapo de papel prefurado com um palito e prendi com um elástico.
Deixei-o repousar durante 24 horas, findo esse tempo mexi-o delicadamente com uma colher de plástico, coei-o com um coador de plástico e voltei a repetir todo o processo.
O leite que saiu deste processo estava mais espesso e parecido com iogurte líquido, quanto ao sabor assemelha-se ao iogurte natural.


Tenho bebido o meu em forma de batido de fruta, neste caso da foto, banana e levo ao liquidificador.
Tem-me sabido mesmo bem.