Challah da Canela Moída

Tal como o nome indica este pão maravilhoso veio do blog da Canela Moída, estava com pressa por isso fiz um bem grande e entrancei em 5 partes. Não deixem de ver aqui o original.

Ingredientes:

1 copo de água
1 ovo
2 gemas (reservei as claras para pincelar)
4 colheres de sopa de manteiga amolecida
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
3 copos e 3/4 de farinha de trigo
1/2 pacote de fermento seco
sementes (usei de sésamo, brancas e pretas e de linhaça, castanhas e douradas)

Coloque os ingredientes na cuba da mfp, com excepção das sementes, no programa de massa.
Depois de amassada transfira para um superfície enfarinhada, divida em 5 partes iguais e siga as instruções do video na receita original.
Pincele com as claras ligeiramente batidas e polvilhe com as sementes.
Para levedar coloquei o pão sobre papel vegetal no forno a 50º (o meu forno tem um programa expecial para levedar, no caso de não ter ponha á mesma temperatura ou deixe ao ar livre).
Leve a cozer a 180º durante cerca de 30 minutos.