Ingredientes:700g de carne picada mista
2 cs (colheres de sopa) de molho de soja (japonês)
1 cs de molho de ostra
2 cs de farinha maisena
100 g pão ralado
1 cs de cominhos
1 cs de alho
100g de bambo
100g de alho francês em rodelas finas
óleo qb
vinho branco qb
Num recipiente junte a carne com os molhos e misture bem, depois acrescente a maisena e mais tarde o pão ralado, até ter uma consistência firme de forma a se poder fazer as almôndegas.
Coloque o óleo no wok bem quente, e salteie o alho francês e o bambo e reserve.
Coloque mais óleo junte os cominhos e o alho e adicione as almôndegas, deixe alourar e deite o vinho ate evaporar, depois acrescente o molho de soja ate cozinhar bem.
Adicione o bambo e o alho francês e sirva.
.JPG)
5 coments:
Hmmm devem ser óptimas!! :P
Adoro almondegas :P
Adoro "wokadas" :)
um prato cheio de exotismo.
adorei.
Acreditas que nunca usei o molho de ostra? Já tinha visto nalguns blogs, mas nunca me testei (nem sei a que sabe), hihihi:)
As tuas almôndegas devam um belíssimo almoço! :)
Imagino o palador delicioso, vou ver se arranjo o molho para fazer, bjs.
Enviar um comentário