La Pasta

Seleccionem os ingredientes mais frescos, as melhores especiarias e embarquem comigo nesta aventura gastronómica. Garanto que não se vão arrepender. Bom apetite, buen provecho, bonne Appétit... Sushibaby

Strogonoff

06/11/2009

Ingredientes:

400g de bife de vaca
40g de margarina
1 cebola
1 dente de alho
1 lata de tomate em pedaços
1 folha de louro
150ml de caldo de galinha
1/2 embalagem de cogumelos laminados frescos
2ooml de creme de soja (pode substituir por natas)
1 cálice de vinho do Porto
sal e pimenta

Corte o bife em tiras e leve a alourar em metade da margarina e tempere com sal e pimenta.
Num tacho aloure a cebola e o alho picados na restante margarina, quando a cebola estiver lourinha junte o tomate previamente desfeito com a varinha mágica, a carne e a folha de louro.
Tempere com uma pitada de colorau regue com o caldo de galinha e deixe apurar sobre lume brando, tapado até a carne estar macia.
Junte os cogumelos escorridos, o creme de soja e o vinho do Porto e deixe engrossar.
Sirva com umas batatas fritas na Actifry.

Aproveito esta receita para partilhar com vocês como faço as minhas batatas fritas na Actifry.
Descasco e parto as batatas e passo-as por água quente para que saia a fécula, depois escorro-as na centrifugadora da salada, até estarem bem sequinhas, ponho-as na Actifry polvilho com sal fino, alho em pó e deito por cima uma acticolher de óleo.
Passadas meia hora temos umas batatas fritas saudáveis e muito apetitosas.

Bom fim de semana e bom apetite.

Fonte: Vaqueiro

13 coments:

Luísa Alexandra disse...

É mesmo uma receita óptima, esse molho então é fantástico!

Sónia Meirinho disse...

eu adoro strogonof. como muitas vezes no sitio onde costumo almoçar.
beijos

belinhagulosinha disse...

que deliçia amiga,que bom asepcto,jinhosss

daniela santos disse...

que bom, adoro strogonof parabens bjs

Cuca disse...

Gosto muito de strogonoff e o teu molho ficou com óptimo aspecto! Mesmo ao meu gosto!!
Beijocas*

Anabela disse...

gosto muito deste genero de pratinho,e os miudos geralmente tambem gostam,bjs

Sónia Alexandra disse...

Ficou com um molihinho espantososo...delicia. Também quero um paratinho desses. Beijinhos

Smas disse...

Lá bom aspecto tem...
Bjs

Manuela L. disse...

Que molho delicioso! eu adoro strogonoff
bjs

Mary disse...

Olá,
Está com um aspecto bem tentador,essa carne e deve estar uma delicia.


bjs
Bom fim de Semana

micas disse...

Delicia, adoro!!!
Beijocas fofas

a Trofa tem cozinheira disse...

aiii que fome!!! isso é uma das minhas comidas FAVORITAS!! EU ADORO!

moranguita disse...

quem nao gosta nao é memso?
eu adoro este pratinho :-)

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