La Pasta

Seleccionem os ingredientes mais frescos, as melhores especiarias e embarquem comigo nesta aventura gastronómica. Garanto que não se vão arrepender. Bom apetite, buen provecho, bonne Appétit... Sushibaby

Lagartas de salsicha

25/02/2009

Encontrei esta receita no blog Fresh from the Oven imediatamente captou a minha atenção, tive que experimentar.
Adaptei a receita á mfp mas podem encontrar aqui o original com excelentes imagens.

Ingredientes

300ml de água quente
110g de açúcar
1 colher de chá de açúcar
20g de leite em pó
600g de farinha
15g de fermento fresco dissolvido em água morna
1 ovo
60g de manteiga á temperatura ambiente

2 frascos de salsichas tipo Frankfurt
1 ovo batido
ketchup

Coloque os primeiros ingredientes pela ordem descrita na cuba da mfp no programa para massa.
Quando a máquina acabar retire a massa, amasse um pouco pra que saia o ar e divida em pequenas bolas de cerca de 70g cada.
Estenda cada bola com a juda do roloda massa e coloque uma salsicha no centro aperte formando um rolo. Corte a massa em pequenas rodelas mas sem chegar ao fundo e dobre alternadamente cada rodela para a esquerda e para a direita(veja a imagem na receita original).
Coloque as lagartas num tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal pincele com o ovo batido, salpique com ketchup e leve ao forno pré- aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.

A receita é deliciosa, façam favor de experimentar...

8 coments:

risonha disse...

macacos me mordam se eu não experimento esta...

Cal Moreira disse...

A criançada (e eu tb) vai amar! Adoraria que fizesse uma visita ao meu blog Maça do Amor (blig.ig.com.br/primeiramordida). Apareça por e depois me diga o que achou.
Um abraço
Cal Moreira

Nani disse...

Fica sem dúvida um rolo bem original, bjs.

Alcina disse...

Ena quanta coisa boa que tem neste blog :-) estas lagartas de salsicha estão o máximo :-)
bjinhos

belinhagulosinha disse...

vou experimentar Esta coisa maravilhosa,posso substituir o leite em pó???jinhos grandes

Sushibaby disse...

Julgo que se não se puser o leite em pó não há problema...

Iliane disse...

que interessante essa receita..e..fica tão linda..amei..bjus

STA disse...

Adaptei esta receita para a festinha do meu filhote, e foi um sucesso.
Obrigada pela partilha.
Bjs

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