La Pasta

Seleccionem os ingredientes mais frescos, as melhores especiarias e embarquem comigo nesta aventura gastronómica. Garanto que não se vão arrepender. Bom apetite, buen provecho, bonne Appétit... Sushibaby

Peru com molho cremoso de coco (Actifry)

27/08/2009

Depois das salsichas com batatas fritas esta foi a minha segunda refeição feita com a Actifry.
Já tinha feito antes no tacho mas assim fica mais saudável.

Ingredientes:

2 bifes de peru
1/2 colher de sopa de farinha
1/2 colher de sopa de caril
1 colher de óleo
2dl de leite de coco
1/2 pimento vermelho
Sal e Pimenta
Coentros frescos picados

Corte os bifes em tiras e tempere com sal e pimenta, á parte, misture a farinha e caril e depois misture com a carne até estar toda polvilhada com a mistura.
Deite o óleo na Actifry e adicione a carne, deixe saltear até estar dourada.
Limpe o pimento e corte em tiras finas e adicione á carne juntamente co o leite de coco.
Quando ferver desligue e polvilhe a carne com os coentros.

Eu acompanhei com couscous.

Fonte: Vaqueiro

10 coments:

Cristina disse...

Sushibaby, que óptimo, ando a reunir mais receitinhas para fazer na Actifry, que tanto jeitinho dá para fazer comidas com base de fritos. Este perú que é simples e eficaz de fazer ainda tem um toque exótico :)

Unknown disse...

Que bom! Já fiz frango com leite de coco (e caril) mas com peru nunca me tinha lembrado. Também deve ligar bem. Parabéns pela Actifry, tb acho que é uma boa aquisição. :)

bjs

paparocasdadaniela disse...

q engraçado junta-se o util ao agradavel pois podemos comer sem gordura

SoraiaSilva disse...

Além de ter bom aspecto.. se é mais saudável.. muito melhor!!
Agora é que cai ser "actifrar".. :)
Beijinhos*

donabimby disse...

Que óptimo aspecto.
Como não tenho actifry vou adaptá-la à Bimby


beijinhos

Unknown disse...

Que maravilha, tenho que comprar uma coisinha dessas. Beijinhos

RUTE disse...

Fica tudo muito bom na Actifry. Eu e a minha somos inseparáveis.

Os teus bifinhos estão atractivos. Muito!

Anabela disse...

Fiz uma receita tua e postei no meu blog,esta la de onde a retirei,amei esse pratinho,bjs

Natacha Rodrigues disse...

Adorei esta tua receita! Caril com leite de coco é daquelas irresistiveis1

Elisabete disse...

Dá-lhe actifry, assim é que é, aproveitar o investimento e fazer comidinha que além de deliciosa é muito mais saudável.

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