La Pasta

Seleccionem os ingredientes mais frescos, as melhores especiarias e embarquem comigo nesta aventura gastronómica. Garanto que não se vão arrepender. Bom apetite, buen provecho, bonne Appétit... Sushibaby

Peru com molho cremoso de coco (Actifry)

27/08/2009

Depois das salsichas com batatas fritas esta foi a minha segunda refeição feita com a Actifry.
Já tinha feito antes no tacho mas assim fica mais saudável.

Ingredientes:

2 bifes de peru
1/2 colher de sopa de farinha
1/2 colher de sopa de caril
1 colher de óleo
2dl de leite de coco
1/2 pimento vermelho
Sal e Pimenta
Coentros frescos picados

Corte os bifes em tiras e tempere com sal e pimenta, á parte, misture a farinha e caril e depois misture com a carne até estar toda polvilhada com a mistura.
Deite o óleo na Actifry e adicione a carne, deixe saltear até estar dourada.
Limpe o pimento e corte em tiras finas e adicione á carne juntamente co o leite de coco.
Quando ferver desligue e polvilhe a carne com os coentros.

Eu acompanhei com couscous.

Fonte: Vaqueiro

10 coments:

Cristina disse...

Sushibaby, que óptimo, ando a reunir mais receitinhas para fazer na Actifry, que tanto jeitinho dá para fazer comidas com base de fritos. Este perú que é simples e eficaz de fazer ainda tem um toque exótico :)

Cláudia M. disse...

Que bom! Já fiz frango com leite de coco (e caril) mas com peru nunca me tinha lembrado. Também deve ligar bem. Parabéns pela Actifry, tb acho que é uma boa aquisição. :)

bjs

paparocasdadaniela disse...

q engraçado junta-se o util ao agradavel pois podemos comer sem gordura

SoraiaSilva disse...

Além de ter bom aspecto.. se é mais saudável.. muito melhor!!
Agora é que cai ser "actifrar".. :)
Beijinhos*

donabimby disse...

Que óptimo aspecto.
Como não tenho actifry vou adaptá-la à Bimby


beijinhos

micas disse...

Que maravilha, tenho que comprar uma coisinha dessas. Beijinhos

RUTE disse...

Fica tudo muito bom na Actifry. Eu e a minha somos inseparáveis.

Os teus bifinhos estão atractivos. Muito!

Anabela disse...

Fiz uma receita tua e postei no meu blog,esta la de onde a retirei,amei esse pratinho,bjs

Verdinha disse...

Adorei esta tua receita! Caril com leite de coco é daquelas irresistiveis1

Elisabete disse...

Dá-lhe actifry, assim é que é, aproveitar o investimento e fazer comidinha que além de deliciosa é muito mais saudável.

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