La Pasta

Seleccionem os ingredientes mais frescos, as melhores especiarias e embarquem comigo nesta aventura gastronómica. Garanto que não se vão arrepender. Bom apetite, buen provecho, bonne Appétit... Sushibaby

Um azar nunca vem só

14/09/2009

Ontem foi um dia de azar, perdi duas grandes companheiras, pelo menos durante algumas semanas.

Ao almoço queria fazer um lombo de porco assado, mas com este calor a última coisa que queria era ligar o forno, por isso decidi fazer na máquina de fazer pão a meio a minha menina pifou, deu-lhe o fanico e não voltou a ligar... Acabei de assar o lombo no tacho...

Ao jantar achei que seria bom acompanhar o resto do lombo com umas batatas fritas na Actifry a meio do trabalho vi um objecto estranho a ser misturado com batatas era um encaixe que do nada partiu.

E assim fiquei eu com a cozinha mais despida sem as minhas companheira que tiveram que ir passar umas férias forçadas... Até breve amigas...

Já tinha intenção de fazer estes Sonhos de pescada, mas eram para ser fritos na Actifry, na falta dela tive mesmo que os fritar em óleo.


Ingredientes:

300g de pescada
1 casca de limão
1 colher de sopa de azeite
100g de farinha
3 ovos grandes
1 cebola
5 hastes de coentros
óleo
sal e pimenta

Coza a pescada num pouco de água, no fim reserve 150ml da água e limpe a pescada de peles e espinhas e desfie.
Coe a água reservada leve de novo a ferver com um pouco de sal, o azeite e a casca de limão, quando ferver, adicione de uma só vez a farinha .
Mexa, sem parar até á massa se desprender e formar uma bola.
Retire a massa e deixe arrefecer.
Separe a casca de limão e incorpore os ovos , um a um, batendo.
Junte a cebola e os coentros picados e o peixe e tempere com sal e pimenta.
Aqueça o óleo numa frigideira funda e frite a massa ás colheradas. Escorra o excesso de gordura e sirva.

17 coments:

Abelha Maia disse...

Oh que azar, o encaixe da actifry que partiu foi da tampa?
A mim já me aconteceu.
Ah e cuidado nenhuma das maquinas que está dentro da garantia não pode exceder os 30 dias de reparação, senão tem que dar uma nova.

Mas ficaram os belos sonhos de pescada.
bjsss

Sushibaby disse...

Abelha Maia.
Sim foi o da tampa.
Obrigada pelas dicas.
Beijinhos

argas disse...

Que azar...espero que se resolva :) Saiu uma refeição deliciosa :D bjinho

Cláudia M. disse...

Caramba, logo as duas no mesmo dia!!
Mas como vês fazes uma comidinha linda mesmo sem as ajudantes :))

bjs

S. disse...

Força... sei que é difícil, mas vais conseguir superar esta adversidade. ;)

micas disse...

É assim amiga, geralmente quando uma coisa avaria nunca é sosinha, pelo menos cá em casa. Mas deixa lá, fazes comidinha boa na mesma! Esses sonhos ficaram bem apetitosos!
Beijinhos linda

ameixa seca disse...

É mesmo assim, a falta de sorte nunca vem só :) Espero que o reparo seja breve!

Cristina disse...

Que chato, tudo num dia, eu ficava doida se me acontecesse isso. Tiveste mais sorte do que eu com a minha Actifry, que quase pegava fogo à minha cozinha. Parece que tem a ver com uns modelos novos e uns antigos... a mim substituiram-me por uma nova (e tinha comprado em Inglaterra!), portanto usa a garantia para te darem tb uma nova, não te fiques pela reparada! Esta nova tem-se portando impecavelmente :)

Isabelocas disse...

Que chatice, ando há imenso tempo para comprar a actrifry, mas como tem havido tantos problemas ando indecisa.
Sonhos só comi doces, mas parecem bem fofinhos.
Bjs

SoraiaSilva disse...

Que chatice :(
Espero que tudo se resolva..
Beijinhos*

Sushibaby disse...

Pois é uma chatice, sei que os modelos antigos deram bastantes problemas, tive o cuidado de me certificar que a minha era do último modelo mas mesmo assim deu problemas, c'est la vie...

Obrigada a todas pelo apoio.
Beijinhos

a Trofa tem cozinheira disse...

que azar mesmo!! :( espero q isso se resolva.... o pratinho esta guloso!! que bom!

gasparzinha disse...

Helá, isso é que foi um dia negro!
MAs este petisco parece delicioso! :)

Beijinhos e boa sorte com as reparações.

RUTE disse...

SushiB, em relação à Actifry, se foi só o encaixe da tampa podes colocar um peso em cima e a Actifry funciona na mesma.

A minha tem um dos encaixes partidos há que tempos e eu continuo a usá-la com um prato de barro, pesado, em cima da tampa.

Mas tens sempre a possibilidade de comprar uma tampa à parte caso a tua não esteja na garantia, vai a estes sites:

Serviço de assistência - http://www.tefal.pt/Consumer+service/Service+centres/Service+centres+search/Home+service+centres+search.htm

http://www.belstar-electrics.co.uk/index.php?_a=viewCat&catId=333

Boa sorte.

Sushibaby disse...

Rute isso é que é improviso, a minha nem um mês tem por isso foi para a garantia, só espero que eles substituam a tampa.
Obrigada pelas dicas.
Beijinhos

moranguita disse...

mas que azr e logo a dobrar.
como penso que fpi a abelha nao podem passar mais de um mes na reparação senão novo.
espero que nao demore muito.
os sonhos ficaram bonitos na mesma.
mais caloricos mas dias nao sao dias.
beijinhos

Andreia Cambez disse...

Que azar.... Espero que seja rapidinho ;)
Adorei a receita :D

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